Browsing Category

Bijgerechten

  • Bijgerechten

    Tamales met zoete aardappel

    Het tweede bijgerecht van ons kerstdiner is alweer een echte Mexicaanse klassieker! We serveren namelijk tamales. Een tamale is een traditioneel Zuid-Amerikaans gerecht en bestaat uit een gestoomde maisdeegrol, verpakt in…

  • Mujadara met yoghurt en amandelen
    Bijgerechten

    Mujadara met yoghurt en amandelen

    We zetten het Midden-Oosten thema nog even voort met het bijgerecht van ons kerstmaal. Mujadara is een Libanees gerecht met rijst, linzen en gekarameliseerde uien.  Heel traditioneel en het heeft totaal…

  • Freekeh Pilav
    Bijgerechten

    Freekeh Pilav met Yoghurt Dressing

    Ik wil wat meer variatie in mijn eten aanbrengen en andere gerechten uitproberen. Nou heb ik gelukkig een vriendin die eten vanuit een andere hoek benadert. Bij mij is het toch meestal vlees…

  • Mangochutney, multifunctioneel bijgerecht
    Bijgerechten

    Mangochutney – multifunctioneel bijgerecht

    Mijn eerste berichtje op Foodaholics! En omdat een goed begin het halve werk is, begin ik met één van mijn all-time favorites: mangochutney. Chutney is een smaakmaker uit de Indiase/Pakistaanse keuken.…