In het kader van meer groenten eten maakte ik deze geroosterde bloemkool met chorizo en groene olijven. Voordat ik vorig jaar aan mijn boek begon wandelde ik ongeveer tien tot twintig…
Browsing Category
Hoofdgerechten
-
-
Rabarber komen we eigenlijk vooral tegen in zoete gerechten. Taarten, toetjes, limonade. En dat terwijl rabarber geen fruit is, maar groente! Voor onze rabarberweek ging ik daarom op zoek naar een…
-
Trok je een vies gezicht bij het lezen van de titel van dit recept? Geeft niks, dat is wat veel mensen doen. Het eten van orgaanvlees is iets dat niet in…
-
Ideaal voor een avond met bezoek, deze ovenschotel met kip en pancetta. Je hebt er nauwelijks werk aan en tot nu toe at iedereen aan mijn tafel bijna zijn of haar…
-
Deze taco’s met paddenstoelen en chipotle salsa lijken niet erg op taco’s die je bij de gemiddelde Mexicaan hier krijgt. Nee, er zit geen kaas op, de tortilla’s zijn niet knapperig en…
-
Met kerst eten we hier meestal één dag konijn en één dag kalkoen van de barbecue. Maar toen ik een tijdje geleden bij mijn vaste slager was waren die heel erg…
-
Eén van de leuke dingen van het hebben van een foodblog is dat je zo af en toe eens wat toegestuurd krijgt om te proberen. Zo ontvingen wij enige tijd geleden…
-
Met het veranderen van de seizoenen komen er ook weer andere groenten aan zoals pompoenen. Ik ben dol op pompoensoep maar ook geroosterde pompoen lust ik graag en ben altijd op…
-
Pinterest blijft een bron van leuke en gekke gerechten die je meteen wilt maken als je ze ziet. Deze bacon kimchi gebakken rijst is er daar één van. Eigenlijk had ik alles…
-
Tijdens één van mijn reizen door Mexico volgde ik in Oaxaca een kookcursus en daar leerde ik dat maistortilla’s zelf maken helemaal niet zo moeilijk is. Je hebt er wel wat…
-
Deze lauwwarme pesto snijbonensalade is echt zo’n gerecht om op een zwoele zomeravond in de tuin of op je balkon op te eten. Glaasje wijn erbij en genieten maar.…