Als ik op reis ben, duik ik als het even kan ook altijd een lokale supermarkt in om op zoek te gaan naar producten die wij niet kennen. Handige producten om mee te koken of te bakken, drankjes in gekke smaken en natuurlijk: chips, snacks en snoep! Nederlanders gaan voor drop en stroopwafels. In andere landen kiezen ze vaak voor héle andere smaken. Superleuk om te ontdekken. En voor dat ontdekken hoef je tegenwoordig niet eens meer per se naar het buitenland. Je kunt ervoor naar de toko gaan of naar een Poolse supermarkt ofzo, maar je kunt ook op de bank blijven zitten en een WereldSnackBox bestellen. Wij mochten er eentje proberen!
Browsing Category
Producten
Sinds een paar weken staat ‘ie te shinen op mijn aanrecht: de Magimix Cook Expert. Nadat wij op het All You Need is Food event kennismaakten met deze krachtpatser liet hij ons niet meer los. Een keukenmachine die niet alleen kan hakken, snijden, kloppen en mengen, maar die ook nog eens kan koken, sauteren, stomen en sudderen. En dan maakt hij zichzelf nog schoon ook! Too good to be true? Magimix geeft ons de kans om het het komend jaar helemaal voor je uit te zoeken.
Eén van de meest bewerkelijke gerechten uit de Mexicaanse keuken is mole poblano. Een saus met onder andere chocolade. Toen ik mijn kookcursus in Mexico deed kon ik kiezen tussen het leren maken van vijf verschillende gerechten of alleen maar mole poblano, zoveel werk is het. Omdat we hier regelmatig reviews over chocolade schrijven en ook de producten van de High Five Company proeven vroeg de eigenaar Dennis van Essen of we misschien interesse hadden om de Hernan mole poblano eens te proberen. Nu zijn we normaal niet van de pakjes en zakjes maar omdat dit zo’n complex gerecht is en deze versie in Mexico kleinschalig wordt gemaakt door ambachtslieden leek het ons leuk om deze saus aan een test te onderwerpen. Maar we zouden Foodaholics niet zijn als we het ons niet te gemakkelijk maken. Dus we maakten er zelf de kip, de bouillon en maistortilla’s bij zoals ze dat in Mexico zouden doen.
Elke twee maanden vindt er bij ons thuis een uitpakfeestje plaats. Het is dan weer tijd voor de Foodelicious box. In februari, april, juni, augustus, oktober en december begint het bij mij zo rond de 8e van de maand al een beetje te kriebelen: bijna tijd voor de volgende box! Wanneer zou het mailtje komen dat hij klaar staat?