Krokante gefrituurde kip in een pittige, zoete kleverige saus. Need I say more? Dakgangjeong is het Koreaanse antwoord op de welbekende zoetzure kip bij de Chinees. Maar dan beter. En dat zeg ik, fervent afnemer van de koe loe kai bij de Chinees even verderop. Sinds ik dit recept heb ontdekt, heb ik het al drie keer gemaakt. Wij zijn fan en wat mij betreft overtreffen ze zelfs de Pok Pok chicken wings. Daar zijn de meningen bij ons thuis overigens nog wel over verdeeld en mijn vriend wil eigenlijk een keer beide kipsoorten naast elkaar serveren als vergelijkend warenonderzoek. Daar zeg ik overgens ook geen nee tegen!
Hoofdgerechten Snacks & borrelhapjes