Na ons bezoekje aan Pok Pok in Portland bleven ze door mijn hoofd spoken: Ike’s Vietnamese Fish Sauce Chicken Wings, de wereldberoemde sticky chicken wings waar we onze vingers haast bij op aten. Het liefst was ik nog een keer teruggegaan, maar er was nog zoveel meer te ontdekken in Portland. En dus bleef het bij één bezoekje. Gelukkig leverde me een snelle Google-actie al snel een paar varianten van een recept op. En eenmaal thuis bleek dat er een heus Pok Pok kookboek bestaat! Je begrijpt zeker al dat dat inmiddels in mijn boekenkast staat. En natuurlijk stonden als allereerste de chicken wings op het menu!
Browsing Tag