Op de Rotterdamse Kop van Zuid staat het markante pakhuis Celebes, Borneo, Java, Sumatra van het voormalige bedrijf Pakhuismeesteren. Lang stond het leeg, maar inmiddels is het gebouw ingrijpend verbouwd en huist het – naast een tof hotel – de Rotterdamse foodhallen. Na de Fenix food factory en de Markthal is dit de derde “eethal” in Rotterdam. Het concept is duidelijk populair, hoewel alle drie de Rotterdamse varianten totaal onvergelijkbaar zijn.
Vlak na de opening stak ik al eens mijn hoofd om de deur, maar nu de Rotterdamse foodhallen een paar maanden open zijn, werd het hoog tijd voor een uitgebreider bezoek.
Veel mensen denken bij Rotterdam alleen maar aan nieuw, modern en rauw. Van het historische centrum is tenslotte niet veel meer over. Toch zijn er nog heel wat bijzondere plekken te vinden in de stad. Zoals de vier eeuwen oude herberg In Den Rustwat. In 1597 gebouwd als buitenplaats, daarna o.a. fungerend als herberg, stamkroeg en als verversingsgebouwtje naast de tramlijn. In de jaren ’50 dreigde de prachtige oude herberg alsnog te sneuvelen bij de aanleg van de Maasboulevard. Gelukkig werd hier een stokje voor gestoken. In Den Rustwat werd wél afgebroken, maar vervolgens herbouwd naast het arboretum onder aan de Honingerdijk, onder de rook van het Excelsior stadion. Veel authentieke delen werden bewaard. Zo is de tegelvloer nog origineel en ook de oude Delfts blauwe tegeltjes aan de muur. Blikvanger van het geheel is het prachtige rieten dak.
Als ik op reis ben, duik ik als het even kan ook altijd een lokale supermarkt in om op zoek te gaan naar producten die wij niet kennen. Handige producten om mee te koken of te bakken, drankjes in gekke smaken en natuurlijk: chips, snacks en snoep! Nederlanders gaan voor drop en stroopwafels. In andere landen kiezen ze vaak voor héle andere smaken. Superleuk om te ontdekken. En voor dat ontdekken hoef je tegenwoordig niet eens meer per se naar het buitenland. Je kunt ervoor naar de toko gaan of naar een Poolse supermarkt ofzo, maar je kunt ook op de bank blijven zitten en een 
Het is een beetje stil geweest rondom onze chocoladeproefavonturen. Dat wil overigens niet zeggen dat er de afgelopen maanden helemaal geen chocolade in onze kastjes heeft gelegen. Zeker wel! Daarvoor zijn we te verslaafd! :) En chocolade wordt alleen maar interessanter naarmate we meer proeven, meer lezen en meer leren. Ik blijf versteld staan over hoe weinig we eigenlijk weten over chocolade, terwijl het ontzettend veel gegeten wordt. De reep uit deze review past wat dat betreft ook precies in dit plaatje. Een reep die gewoon doodleuk op de verpakking “bad fermentation” heeft staan!?! Waarom koop je die in hemelsnaam? En hoe zit dat dan? Ik geef eerlijk toe, ik dacht hetzelfde. Maar dat bad niet altijd slecht is, bewijst de Friis Holm Rugoso 70% Bad Fermentation overtuigend.
Net als één van mijn foodhelden Anthony Bourdain ben ik dol op ramen. Ik ben het dan ook met hem eens dat zo’n grote kom met noodles in een hete, krachtige bouillon misschien wel het ultieme comfort food is. Voor de allerbeste ramen in Europa moest je lange tijd naar Düsseldorf om bij Takumi te eten. Nieuwsgierig was ik dan ook toen Takumi Rotterdam op de West-Kruiskade haar deuren opende.
Op Instagram volg ik veel mensen die chocolade maken of in chocolade geïnteresseerd zijn. Vaak zie je de bekendere repen langskomen, maar heel soms zie je iets waar je meteen heel erg enthousiast van wordt. De Beau Cacao Serian 72% is zo’n reep. Het moment dat ik deze zag wilde ik hem proeven. Als een reep er zo mooi uitziet qua vormgeving dan word ik toch een beetje hebberig en wil weten hoe hij smaakt. Gelukkig kwamen we Sanna van 
Met een plof valt er een prachtig doosje op mijn deurmat. Donkerbruin met goudkleurige logo’s. In grote letters de tekst “Geniet van echte chocolade”. Het is afkomstig van 
Tijdens het ‘
Het is inmiddels alweer even geleden dat we hier op Foodaholics een chocolade review hebben geplaatst dus het werd tijd om weer eens een reep van de stapel te pakken en deze bewust te gaan proeven. Dit keer is de keuze gevallen op de Pacari Raw van 70% biologische cacao.
Wat zaken betreft waar je in Den Haag goede koffie kunt drinken is het voor zo’n grote stad eigenlijk droevig gesteld. Maar daar is sinds kort weer een klein beetje verandering in gekomen want in de Papestraat in het gezellige Hofkwartier opende in september