Trok je een vies gezicht bij het lezen van de titel van dit recept? Geeft niks, dat is wat veel mensen doen. Het eten van orgaanvlees is iets dat niet in ons systeem zit. Als mensen al runderhart kopen is het vaak om het aan de hond of kat te voeren. Zonde eigenlijk, want het is een prachtig stuk vlees waar je heerlijke gerechten mee kunt maken. Zoals deze stoofschotel met abrikozen, citroen, kaneel en kardemom.
Browsing Tag